Tag Archives: Cocinero Aficionado

Increíble Receta de Parfait de Oreo

12 May

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Receta de Parfait de Oreo

Ingredientes:
16 oz líquidas de crema para batir fría
2 Cucharadas de azúcar
16 onzas de pudin de chocolate
24 oreos molidas en pedazos más o menos grandes
1 (1ounce) cuadro de chocolate semi dulce para rallar al final para adornar 

Preparación:
En la taza de la batidora agregas la crema para batir fría y batimos hasta que comience a espesar; poco a poco agregar el azúcar y terminar batiendo hasta que se halla mezclado por completo el azúcar y la crema quede con punto de suspiro (que forme picos) 

En otro envase o bowl, agregar 2 tazas del puding de Chocolate (reserve el resto del puding) y comience a añadir la crema batida lentamente y con movimientos envolventes de tal forma que no pierda su consistencia ligera y esponjosa. Este será el mousse de chocolate que utilizaremos en la receta. Cuando toda la crema batida este incorporada, déjela aparte y prepare los vasos.

Para montar el postre:
Comenzamos por añadir cantidades iguales de las galletas molidas en el fondo de cada vaso. Seguido de una capa del puding que habíamos dejado aparte y luego una capa del mousse que acabamos de preparar. Repita el proceso en cada vaso y el orden de las capas hasta acabar. Termine espolvoreando el chocolate rallado y lo que quede de las galletas para decorar. Sirva de inmediato o deje reposar en la nevera.

¡Disfruten y Bon Appétit!

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Receta de la Felicidad

14 Ene

Receta de la Felicidad, gracias a todos por seguir este blog!

Receta de la Felicidad

Hace unos años, cuando lo normal era recibir cadenas de email me llego esta receta, me gusto tanto que la imprimí y siempre la tengo en mi cocina y en la oficina. Hoy quiero compartirla con mucho cariño con todos ustedes! Les mando un Abrazo, mil gracias por seguir mi Blog, por sus comentarios y palabras de ánimo… @Co_cinero 

Dificultad: Súper Mínima

Cantidad: Para toda la vida… 

Ingredientes:

1 Kilogramo de recuerdos infantiles.

2 Tazas de sonrisas.

2.5 Kilogramos de esperanza.

100 Gramos de ternura.

5 Latas de cariño.

40 Paquetes de alegría.

1 Pizca de locura.

8 Kilogramos de amor.

5 Kilogramos de paciencia.

Preparación:

1) Limpia los recuerdos, quitándoles las partes que estén echadas a perder o que no sirvan. Agrégale una a una las sonrisas, hasta formar una pasta suave y dulce.

2) Ahora, añade las esperanzas y permite que repose, hasta que doble su tamaño.

3) Lava con agua cada uno de los paquetes de alegría, pártelos en pequeños pedacitos y mezcla con todo el cariño que encuentres.

4) Aparte, incorpora la paciencia, la pizca de locura y la ternura cernida.

5) Divide en porciones iguales todo el amor y cúbrelos con la mezcla anterior.

6) Hornéalas durante toda tu vida en el horno de tu corazón.

7) Disfrútalas siempre con tu familia… con el sabor de lo nuestro.

Tips:

  • Puedes agregar a la mezcla anterior dos cucharadas de comprensión y 300 gramos de comunicación, para que esta receta te dure para siempre.

¿Qué te parece la receta? ¿Preguntas? ¿Otras ideas? Déjalos en la sección de comentarios.

Comparte la receta con tus amigos, gracias!

¡Disfruten y Bon Appétit!

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Sobre Cocinero Aficionado

6 Oct

Bienvenidos a Cocinero Aficionado! Juntos prepararemos recetas paso a paso, comentaremos Tips y Técnicas de cocina. Cocina fácil para el día a día.

Este es uno de mis primeros post publicados, el 6to para ser exactos, a modo de pequeña introducción comento que he decidido abrir este blog para compartir y almacenar mis recetas de cocina, explicadas paso a paso, fáciles de entender, también iré publicando Tips y Técnicas de cocina que he ido aprendiendo con el paso del tiempo. No soy un Chef profesional ni pretendo serlo, simplemente soy un Aficionado a la Cocina y lo más importante, a comer bien! Así que este es un blog sin pretensiones.

En lo sucesivo estaré compartiendo los artículos, las recetas que preparo diariamente y uno que otro comentario sobre los ingredientes. Espero saber de ustedes con sus comentarios, sugerencias de recetas y pedidos de alguna receta en especial. Hasta entonces un saludo cociner@s.

Cesar.

¡Disfruten y Bon Appétit!

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