Increíble Receta de Parfait de Oreo

12 May

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Receta de Parfait de Oreo

Ingredientes:
16 oz líquidas de crema para batir fría
2 Cucharadas de azúcar
16 onzas de pudin de chocolate
24 oreos molidas en pedazos más o menos grandes
1 (1ounce) cuadro de chocolate semi dulce para rallar al final para adornar 

Preparación:
En la taza de la batidora agregas la crema para batir fría y batimos hasta que comience a espesar; poco a poco agregar el azúcar y terminar batiendo hasta que se halla mezclado por completo el azúcar y la crema quede con punto de suspiro (que forme picos) 

En otro envase o bowl, agregar 2 tazas del puding de Chocolate (reserve el resto del puding) y comience a añadir la crema batida lentamente y con movimientos envolventes de tal forma que no pierda su consistencia ligera y esponjosa. Este será el mousse de chocolate que utilizaremos en la receta. Cuando toda la crema batida este incorporada, déjela aparte y prepare los vasos.

Para montar el postre:
Comenzamos por añadir cantidades iguales de las galletas molidas en el fondo de cada vaso. Seguido de una capa del puding que habíamos dejado aparte y luego una capa del mousse que acabamos de preparar. Repita el proceso en cada vaso y el orden de las capas hasta acabar. Termine espolvoreando el chocolate rallado y lo que quede de las galletas para decorar. Sirva de inmediato o deje reposar en la nevera.

¡Disfruten y Bon Appétit!

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12 comentarios to “Increíble Receta de Parfait de Oreo”

  1. jen 13 mayo, 2013 a 10:30 AM #

    ohhh se ve delicioso¡¡ la oreo es una de mis galletas preferidas. Parece facil.. Saludos Cesar

  2. Rokostian 13 junio, 2013 a 6:27 PM #

    Muy buena pinta pero eso no es un parfait

    • Cesar 26 junio, 2013 a 1:06 PM #

      Hola Rokostian, recuerda que todos podemos modificar recetas y presentaciones según nuestro gusto, es la magia de cocinar 😉

  3. irimar Bolet 30 junio, 2013 a 1:38 AM #

    tienes increíbles recetas que rico se ve él parfait de oreo

    • Cesar 30 junio, 2013 a 1:29 PM #

      Gracias Irimar, espero verte pronto por aquí

  4. Alejandra Alarcón 30 junio, 2013 a 2:22 AM #

    Excelentes publicaciones!!

    • Alejandra Alarcón 30 junio, 2013 a 2:27 AM #

      Se ve delicioso y es cierto chef, nos enseñan la tecnica pero la creatividad y resultado de un plato es nuestra!…=D

      • Cesar 30 junio, 2013 a 1:29 PM #

        Así es Alejandra 🙂

    • Cesar 30 junio, 2013 a 1:29 PM #

      Muchas gracias Alejandra!

  5. Sharon Sosa 15 septiembre, 2013 a 4:41 PM #

    Que buena receta!

  6. candela 9 marzo, 2014 a 10:09 PM #

    Se ve riquisimo con las oreooo.. me gusta la crema y el chocolate muchoo! Pero no me gusta para naaada la mousse 😥 lo puedo mezclar con otra co denme opciones sino… gracciaaassa a la crema… em vez dee coso de chocolate le puedo agregar dulce de leche y la otra capa que sea de crema sola??? Diganmee podria quedar rico?

    • Cesar 14 abril, 2014 a 12:17 PM #

      Hola Candela, lo que dices de sustituirlo por crema de leche suena muy bien, así te va a quedar perfecto 😉

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